随着消费者对食品安全要求不断提高，果蔬农药残留、细菌污染、运输损耗、保鲜期短等问题，已成为食品加工企业、商超、生鲜配送中心和果蔬基地共同关注的核心问题。

尤其是草莓、蓝莓、葡萄、圣女果、叶菜等高附加值果蔬，由于表皮娇嫩、含水量高，在采摘、分拣、运输和销售过程中，极易受到细菌、霉菌等微生物污染，造成腐烂变质和经济损失。

赫尔斯次氯酸发生器，采用现场电解制备技术，为食品行业提供清洗、消毒、保鲜、去农残一体化解决方案，帮助食品企业建立更加安全、高效、智能的食品卫生管理体系。

食品行业面临哪些痛点？

对于食品企业和商超来说，真正影响经营利润的不只是销售，更是食品损耗。

常见问题包括：

• 草莓、蓝莓等水果容易发霉腐烂

• 果蔬运输过程中细菌滋生

• 农药残留影响食品品质

• 生鲜货架期短，损耗率高

• 商超果蔬容易交叉污染

• 肉类、水产、熟食加工卫生管理压力大

• 传统化学消毒剂存在残留和刺激性问题

因此，越来越多食品企业开始采用更加科学、安全的食品级消毒方式。

为什么选择赫尔斯次氯酸发生器？

赫尔斯次氯酸发生器采用现场电解制备技术，按需生成次氯酸溶液，实现现场制备、即制即用、持续供液。

无需长期储存化学消毒剂，满足食品行业高频次、连续化的卫生管理需求。

四大核心优势

① 广谱杀菌，守护食品卫生

次氯酸可用于食品加工环境、果蔬清洗及食品接触表面的卫生管理，有助于降低细菌、真菌等微生物负荷，减少交叉污染风险。

适用于：

• 果蔬加工

• 食品加工

• 生鲜配送

• 商超卖场

• 中央厨房

② 草莓、水果保鲜，降低损耗

草莓属于高价值水果，采后极易因微生物污染发生腐烂。

在规范工艺条件下，次氯酸可用于草莓等水果采后清洗和卫生处理，帮助降低表面微生物负荷，减少腐烂风险，从而有助于保持商品品质、降低运输和销售过程中的损耗。

适用于：

• 草莓

• 蓝莓

• 葡萄

• 樱桃

• 圣女果

• 猕猴桃等鲜果

③ 果蔬清洗，助力去除农残

果蔬表面常附着泥沙、蜡质及部分农药残留。

结合机械清洗和规范工艺，次氯酸可作为果蔬清洗环节的一部分，有助于去除部分农药残留及降低微生物污染，提高果蔬清洁度。

适用于：

• 草莓

• 苹果

• 葡萄

• 黄瓜

• 番茄

• 生菜

• 菠菜

• 西兰花

• 辣椒等果蔬

④ 现场制备，降低运营成本

传统食品企业需要长期采购消毒药剂，存在运输、仓储、配比等管理成本。

赫尔斯次氯酸发生器实现现场制备、按需供液，减少药剂采购和库存压力，提高卫生管理效率，助力企业降本增效。

商超、生鲜门店整体解决方案

赫尔斯次氯酸发生器可覆盖商超多个应用场景。

果蔬区

水果、蔬菜清洗、保鲜及展示区卫生管理。

肉类区

肉类分割台、砧板、刀具、包装设备清洁消毒。

海鲜区

水产暂养设备、操作台、运输容器卫生管理。

熟食区

加工台、器具、食品接触表面日常消毒。

仓储配送

周转筐、冷库、运输车辆及配送箱卫生管理。

公共区域

购物车、购物篮、收银台及高频接触区域卫生管理。

食品加工企业应用场景

赫尔斯次氯酸发生器广泛适用于：

• 果蔬清洗生产线

• 草莓采后处理中心

• 净菜加工厂

• 生鲜配送中心

• 食品加工厂

• 中央厨房

• 连锁商超

• 农贸市场

• 冷链物流中心

• 果蔬合作社

构建从原料入厂、加工、包装、仓储到配送的全流程卫生管理体系。

为什么越来越多食品企业选择赫尔斯？

现场制备，即制即用
无需长期储存化学消毒剂，使用更便捷。

广谱杀菌，减少交叉污染
适用于果蔬、肉类、水产及食品接触环境的卫生管理。

助力果蔬保鲜
有助于降低微生物污染，减少采后损耗。

支持果蔬清洗
配合规范工艺，有助于提升果蔬洁净度并降低部分农药残留风险。

智能控制，持续供液
满足食品加工企业连续生产需求。

降本增效
减少损耗、优化管理流程，提高运营效率。