电解水通常是指含盐(如硫酸钠)的水经过电解之后所生成的产物。电解过后的水本身是中性,可以加入其他离子,或者可经过半透膜分离而生成两种性质的水。其中一种是碱性离子水,另一种是酸性离子水。电解水是目前世界先进国家公认最安全、最先进的水,也是符合世界卫生组织“好水六大标准”的水。电解水行业面市至今,已在欧、美、日、韩、台和东南亚等地得到了极大发展。微酸性电解水生成器能够在家自己制作电解水,也可以装在填充喷雾瓶里,用电解水进行日常的清洁。在1990年代之前,由于电解槽电解极板的材质等问题,操作电解水时仍面临很多硬件方面的疑难白金电极板的应用,终于在近10年间,才造成电解水机制造饮用电解水发展的盛况。赫尔斯公司目前以电解水系列设备为主,覆盖杀菌消毒、个人护理、宾馆酒店、医疗保健、美容化妆、食品农业、果蔬保鲜、畜牧(水产)
微酸性电解水生成器的生成原理是将自来水经过软化处理后,加入微量低浓度的电解质,通过特制的电解槽电解反应后生成了其PH值在6.5左右的微酸性的次氯酸分子水溶液,该水是一种快速高效的消毒液,具有较强杀灭微生物作用。
赫尔斯次氯酸消毒液主要作为消毒剂使用,被广泛用于物体表面、织物等污染物品以及水、果蔬和食饮具等的消毒。除上述用途外,次氯酸还可用于室内空气、二次供水设备设施表面、手、皮肤和黏膜的消毒。